En el Laboratorio de Microbiología y Probióticos dirigido por la PhD. en Nutrición y Alimentos Angélica Reyes Jara se desarrollan diversas líneas de investigación de vanguardia enmarcadas dentro de la microbiología e inocuidad de los alimentos; estudio de la respuesta transcripcional bacteriana frente a diferentes condiciones de estrés; caracterización molecular de determinantes de virulencia bacteriana y sistemas de gestión de calidad en la industria agroalimentaria, entre otros.
Tesis: “Evaluar la función de genes relevantes en la respuesta a estrés de Listeria monocytogenes”.
La tesis se enmarca dentro de un proyecto FONDECYT Regular 1171575. Posibilidades de pasantías en el extranjero, asistencia a congresos nacionales e internacionales y publicaciones ISI.
Requisitos
Se espera que el estudiante posea experiencia en cultivos bacterianos, conocimientos de fundamentos de técnicas moleculares y deseable manejo de Excel.
Plazo de postulación: 16 de abril al 30 de mayo de 2019.
Lugar: Laboratorio de Microbiología y Probióticos, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Universidad de Chile. El Líbano 5524, Macul, Santiago.
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