Está abierta la convocatoria para la comunidad que participa de la investigación, desarrollo e innovación en los campos relacionados a la Industria Alimentaria para enviar sus trabajos en formato de posters para ser exhibidos durante el XIII Seminario Internacional de la Fundación Copec UC «Alimentación 3.0: Ingredientes Funcionales y Aditivos Naturales” que se realizará el martes 7 de noviembre de 2017.
Se invita también a presentar casos destacados y aplicados en el uso de Ingredientes Funcionales o Aditivos Naturales a aquellas entidades que hayan resuelto algún problema relevante utilizando estas tecnologías. Invitamos a centros de investigación públicos y privados, universidades, empresas, asociaciones y personas naturales que tengan trabajos y/o casos que cumplan con las bases que se señalan a continuación.
Para participar deberán rellenar un formulario de postulación y enviarlo a posters@fundcopec-uc.cl antes del 20 de octubre.
Los trabajos deberán estar relacionados con Investigación, Desarrollo, Aplicación, Innovación o Emprendimiento en distintas áreas de la Industria Alimentaria. Los casos preferentemente deberán estar relacionados a experiencias aplicadas, pero no es excluyente. A modo de ejemplo, algunos temas aceptables (pero no excluyente) serían las aplicaciones o uso en sectores como:
- Alimentos Funcionales
- Fortificación de Alimentos
- Ingredientes Funcionales
- Efectos en el metabolismo
- Alimentación en etapa senior
- Aditivos Naturales
- Alimentos Saludables
- Suplementos alimenticios
- Super Alimentos
- Conservación de alimentos
- Nuevos productos alimenticios
- Nutrición humana
Para mayor información y descargar las bases visita nuestra página web www.fcuc.cl o al teléfono 2 23542092.
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