La Universidad Técnica Federico Santa María llama a concurso público para una posición postdoctoral de jornada completa para trabajar en líneas de investigación enmarcadas en el Proyecto ANID PIA ACT 192162 “Engineering, nutritional and organoleptic study in the incorporation of Salmon-frame calcium as nano-bone particles into commercial products: Enhanced fuctionality oF Salmon fillets”, financiado por el Programa de Investigación Asociativa de ANID.
Contexto:
La industria alimentaria tiene un creciente interés en desarrollar alimentos funcionales y procesos sostenibles. El desarrollo de alimentos funcionales y la disminución de residuos en la industria alimentaria tiene varios desafíos tecnológicos, de comercialización y regulatorios. Para obtener mejores procesos y productos más nutritivos que sean rentables, conveniente y atractivo para los consumidores es necesario el estudio integral de variables tecnológicas, nutricionales y económicas.
Este proyecto tiene como objetivo mejorar la calidad general de los filetes de salmón, incorporando calcio natural de los esquelones de proceso de salmón. Para lograr obtener nanopartículas de calcio se utilizarán procesos de hidrólisis y tecnología de molienda superfina estas nano partículas se incorporarán en filetes de salmón utilizando tecnología de inyección optimizada.
En este contexto, buscamos un/a investigador/a post-doctoral altamente calificado/a con experiencias en Ingeniería de procesos (i.e. Ingeniería Química), procesamiento de alimentos, considerando funcionalidad bioactiva y tecnológica de co-prodcutos, bioprocesos, tecnologías enzimáticas, con actitud proactiva e interesado/a en integrar un grupo interdisciplinario.
Requisitos:
Los postulantes deberán contar con grado de Doctor(a) en Física, Ciencias Aplicadas o relacionados, al momento de postular y no debe tener una antigüedad mayor a 4 años, mostrar manejo del idioma ingles y demostrar productividad científica a través de presentaciones a congresos nacionales, internacionales y/o registro de publicaciones WoS. Tener disposición de trabajo colaborativo entre las Instituciones asociadas al proyecto. En caso de postulantes extranjeros se solicita residencia en Chile y contar con visa de trabajo. No se aceptarán postulaciones con visa en trámite.
*en el caso de las mujeres se puede adicionar un año por cada hijo(a) previa presentación de certificado de nacimiento.
La postulación deberá venir acompañada de los siguientes antecedentes
• Una carta de interés.
• Una carta confidencial de recomendación, que debe ser enviada directamente al correo sergio.almonacid@usm.cl con copia a marlene.pinto@usm.cl
• Copia del diploma o certificado de grado de doctor.
• Currículum Vitae en extenso que incluya un listado de publicaciones destacando aquellas más relevantes para su postulación.
Criterio de Selección:
• Productividad científica del postulante
• Experiencia en las áreas específicas solicitadas para la posición postdoctoral
• Habilidades de liderazgo, trabajo en equipo, proactividad
• Manejo de idioma inglés intermedio (oral y escrito)
• Entrevista personal con una presentación de sus líneas de investigación.
Envío de postulaciones hasta el 03 Agosto de 2020 en digital al e-mail: Sergio.almonacid@usm.cl con copia a marlene.pinto@usm.cl.
Del total de postulaciones se preseleccionará a 3 postulantes, los cuales serán invitados vía e-mail para ser entrevistados por el jurado calificador conformado por investigadores senior del proyecto “Engineering, nutritional and organoleptic study in the incorporation of Salmon-frame calcium as nano-bone particles into commercial products: Enhanced functionality of Salmon fillets” (ANID PIA ACT 192162).
El procedimiento y fechas de selección serán el siguiente
1. Postulación (hasta el 03 de Agosto 2020)
2. Primera selección (entre 03 – 07 de Agosto 2020)
3. Entrevista de los preseleccionados (entre el 17 y el 22 de Agosto, 2020)
4. Evaluación del comité (semana del 24 de agosto, 2020)
5. Publicación de resultados (agosto, 2020)
6. Incorporación (septiembre, 2020)
Beneficios y condiciones :
• Remuneración: Se asignará un monto mensual bruto de $1.500.000 (un millón quinientos mil pesos chilenos).
• Modalidad de contratación: Se formalizará la relación laboral mediante un contrato de prestación de servicios profesionales a honorarios con la Universidad Técnica Federico Santa María. (La naturaleza del contrato a honorarios no involucra pago previsionales)
• Duración de contrato: 2 años (24 meses).
• Jornada laboral: Completa correspondiente a 44 horas semanales.
• Ubicación: Universidad Técnica Federico Santa María, Valparaiso, Chile. Con posibilidad de a realizar trabajos puntales o reuniones a Universidad de Chila, Santiago.
Consultas a Marlene Pinto al anid.pia.act@gmail.com o marlene.pinto@usm.cl
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